Alimentação do bebé no 1º ano de vida

A alimentação do bebé no 1º ano de vida é um período fundamental, cheio de novidades e desafios, tanto para o bebé como para os pais.

A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda o aleitamento materno exclusivo nos primeiros 6 meses de vida do bebé, quando este não é possível, os pais podem iniciar a introdução alimentar a partir dos 4 meses de vida.

A introdução alimentar, é um momento importante no desenvolvimento do bebé, pois é quando ele começa a experimentar novas texturas, sabores e nutrientes essenciais para a sua saúde e crescimento que o leite por si só já não consegue fornecer. 

Esta fase é que causa mais dúvidas aos pais.  Que alimentos devem ser introduzidos primeiro? Que alimentos devem ser evitados nos primeiros meses? São algumas dúvidas dos pais.

Neste artigo vamos falar da alimentação do bebé no 1º ano de vida, desde o aleitamento materno à escolha dos leites de fórmula, assim como esclarecer várias dúvidas sobre a introdução alimentar.

Alimentação dos 0 aos 6 meses

 Nos primeiros 6 meses de vida, a alimentação é um fator primordial para o seu desenvolvimento saudável e crescimento do bebé.

A Ordem Mundial de Saúde e a Comissão de Nutrição recomendam o aleitamento materno exclusivo durante os primeiros 6 meses de vida, quando este não é possível, o bebé pode ser nutrido através fórmulas infantis, cuja composição é muito próxima do leite humano.

Nos primeiros 6 meses vida, a alimentação do bebé deve ser feita sobre demanda, respeitando as necessidades do bebé, oferecendo o peito ou biberão sempre que este demonstrar sinais de fome, como chorar ou sugar os dedos.

No primeiro mês de vida, normalmente o bebé tem necessidade de alimentar a cada 2 a 3 horas, mas à medida que cresce, esse intervalo pode aumentar.  

É importante relembrar que cada bebé é único e o ritmo de desenvolvimento varia. Portanto, é importante seguir as orientações do pediatra e respeitar o tempo e as individualidades de cada um. Nos primeiros 6 meses de vida do bebé, a alimentação adequada é fundamental para garantir um desenvolvimento saudável.

Leite materno

O leite materno é considerado o alimento mais natural e completo para o bebé. Rico em nutrientes, anticorpos e outras substâncias essenciais para o crescimento e o desenvolvimento do recém-nascido. O leite materno tem um papel fundamental nos primeiros 6 meses de vida do bebé, ajudando na prevenção de infeções, obesidade e diabetes.

A amamentação traz inúmeros benefícios tanto para a mãe como para o bebé.  O leite materno é o alimento mais completo para o bebé e tem um papel fundamental nos primeiros 6 meses de vida do recém-nascido, pois ajuda na prevenção de infeções, obesidade e diabetes, assim como, ajuda a criar um vínculo entre a mãe e o bebé.

Para além das inúmeras vantagens para o bebé, para a mãe também traz vários benefícios, como: facilitar a involução uterina e ajudar a queimar calorias, facilitando a perda dos quilinhos que ganhou a mais na gravidez.

Leite de fórmula

Quando a amamentação não é possível existem os leites de fórmula, cuja a composição se assemelha muito ao leite materno, que permite suprir as necessidades nutricionais dos bebés.

O leite de fórmula é feito a partir de leite de vaca modificado e contém a quantidade certa de vitaminas, minerais, gorduras e proteínas necessárias para o crescimento e desenvolvimento do bebé.

Existem no mercado diversas alternativas de leite de fórmula, pelo que é recomendado que se aconselhe com o pediatra/ médico que acompanha o bebé para escolher o mais adaptado às suas necessidades.

Alimentação dos 6 aos 12 meses

Tendo em conta que a Ordem Mundial de Saúde recomenda o aleitamento materno até aos 6 meses exclusivo. Quando este não é possível, a diversificação alimentar pode ser iniciada entre os 4 e os 6 meses.

Após os primeiros seis meses de vida, os bebés estão preparados para iniciar a ingestão de alimentos sólidos. Os alimentos a serem introduzidos aos 6 meses devem ser de fácil digestão e possuírem um amplo perfil nutricional para apoiar o crescimento e o desenvolvimento adequado do bebé.

A introdução deve ser feita de forma gradual, assim como, ao longo do tempo as texturas devem passar de cremosas, para mais granulosas para estimular o bebé à mastigação, respeitando sempre o ritmo de cada criança.

Os primeiros alimentos a serem oferecidos ao bebé geralmente são sopa de legumes, puré de fruta, ou papas sem glúten. 

À medida que os novos alimentos vão sendo introduzidos, o volume de produtos lácteos deve ser reduzido gradualmente. A partir dos 6 meses o bebé não deve consumir mais que 500 – 700 ml/dia de produtos lácteos (leite, iogurte e queijo).

Como iniciar a diversificação alimentar?

A diversificação alimentar, também conhecida como introdução alimentar, é o processo de introduzir gradualmente alimentos sólidos na dieta do bebé. Esse processo geralmente começa por volta dos 6 meses, quando o sistema digestivo do bebé está mais desenvolvido e este já começa a demonstrar alguns sinais de prontidão para a alimentação complementar.

Não existe nenhuma regra rígida quanto à sequência da introdução dos diferentes alimentos. Cada grupo de alimentos pode ser introduzido sequencialmente, com intervalos de 3 dias entre eles, para verificar se o bebé não faz nenhuma reação alérgica.

Legumes

A maioria dos pediatras recomenda que a diversificação alimentar seja iniciada pela sopa. Um creme de legumes simples, onde deve começar com uma base de 2-3 legumes entre os quais um deve ser de  folha verde e a cada 3 dias pode introduzir um legume novo na dieta do bebé.

Nesta fase a sopa deve ser feita sem sal e o azeite adicionado só no fim da cozedura.

Papas

As primeiras papas do bebé devem ser simples e sem glúten. A introdução de papas com glúten deve ser feita de forma gradual. As papas devem ser sem adição de açúcares, pode optar por papas lácteas, que pode preparar com água ou não lácteas, que pode preparar com leite materno ou de fórmula.

Carne

A carne pode ser introduzida a partir dos 6 meses em pequenas quantidades, inicialmente deve começar com doses de 10-15 gramas, e gradualmente poderá aumentar para 25-30 gramas, por dose e pode colocar triturada na sopa.

É recomendado começar a introduzir em primeiro lugar as carnes brancas, como frango, coelho, peru e posteriormente as carnes vermelhas como o borrego, vaca.

Peixe

O peixe deve ser introduzido por volta dos 6-7 meses, assim como a carne, deve começar a introduzir em pequenas quantidades, cerca de 10-15 gramas por dose.

Opte primeiro por introduzir peixes magros, como pescada, maruca, linguado, gradualmente pode introduzir outros peixes como o robalo, dourada, salmão, garoupa, corvina.

O bacalhau, marisco e moluscos, como o polvo e as lulas devem ser introduzidos depois dos 12 meses.

Fruta

A fruta, deve sempre optar por fruta fresca e pode oferecer em forma de puré, com fruta previamente cozida, ralada ou assada.

As primeiras frutas que deve oferecer são a maçã, pera e banana. Gradualmente pode introduzir outras frutas, como: papaia, manga, pêssego.

Iogurte

Pode ser introduzido aos 8 meses, sem aromas e não açucarados.

Ovo

O ovo pode ser introduzido na alimentação do bebé a partir dos 9 meses. Inicialmente, pode optar por colocar na sopa, substituindo a proteína de carne ou peixe. Recomenda-se começar com meia gema uma vez por semana e, somente depois, uma gema inteira. Posteriormente, pode-se introduzir o ovo inteiro, incluindo a clara e a gema.

Que alimentos se deve evitar dar ao bebé no primeiro ano de vida?

Depois dos 6 meses, uma alimentação exclusiva de leite materno ou fórmula, por si só, já não suficientes para nutrir as necessidades do bebé. A partir desta altura o bebé deve iniciar a diversificação alimentar e a oferta deve ser diversificada e de qualidade.

De um modo geral todos os alimentos pode ser introduzidos gradualmente na diversificação alimentar, no entanto, existem alguns alimentos que devem ser evitados antes do primeiro ano de vida ou introduzidos com muita cautela, pois podem representar riscos para a saúde, tais como:

• Sal,
• Açúcar,
• Mel,
• Alimentos processados: como, por exemplo, bolachas Maria,
• Alimentos com adição de sal: como, por exemplo, os enchidos (presunto, salpicão, chouriço, salsichas),
• Alimentos com adição de açúcar: sumos, bolos, doces,
• Leite de Vaca.

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